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| Analisi e prezzi |
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Analisi |
Metodo |
Unità |
SFr.
IVA incl. |
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| 1 |
Acidità totale* |
Determinazione elettrometrica |
g/l |
11.00 |
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| 2 |
Acidità volatile* |
Distillazione a corrente di vapore e
elettrometria |
g/l |
11.00 |
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| 3 |
Acido
malico
(controllo malolattica) |
Determinazione enzimatica |
g/l |
12.00 |
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| 4 |
Anidride solforosa libera*
|
Determinazione elettrometrica
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mg/l
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11.00 |
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| 5 |
Anidride solforosa totale* |
Determinazione elettrometrica |
mg/l |
13.00 |
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| 6 |
Controllo microscopico* |
Microscopia |
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20.00 |
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| 7 |
Densità |
Bilancia idrostatica |
kg/m3 |
15.00 |
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| 8 |
Estratto* |
Densità + Gradazione alcolica |
g/l |
25.00 |
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| 9 |
Gradazione alcolica |
Ebulliometro +/- 0.1 % Vol |
vol % |
11.00 |
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| 10 |
Gradazione alcolica* |
Distillazione + Densità +/-
0.01% Vol |
vol % |
25.00 |
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| 11 |
Indice di rifrazione* |
Rifrattometro |
|
6.00 |
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| 12 |
Indice di formolo* |
Determinazione elettrometrica |
|
15.00 |
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| 13 |
pH* |
Determinazione elettrometrica |
|
6.00 |
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| 14 |
Polifenoli totali |
Fotometria |
mg/l |
20.00 |
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| 15 |
Zuccheri* |
Determinazione elettrometrica - Rebelein |
g/l |
15.00 |
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*analisi scondo MSDA - Manuale svizzero delle derrate
alimentari |
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| Ribassi per quantità su PH, acidità totale e anidride solforosa |
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da 3 campioni |
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-10% |
| Ribassi per quantità su PH, acidità totale e anidride solforosa |
|
da 6 campioni |
|
-30% |
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| Pacchetto A: pH - acidità totale |
|
14.00 |
| Pacchetto B: anidride solforosa libera-anidride
solforosa totale |
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19.00 |
| Pacchetto C: pH - acidità totale -
anidride solforosa libera - anidride solforosa totale |
|
28.00 |
| Pacchetto D: pH - acidità totale -
anidride solforosa libera - anidride solforosa totale - acidità
volatile - alcool |
|
44.00 |
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